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Viandes / Oeufs
Aiguillettes de canard aux épices 1.600000
Agneau à la moutarde et ses haricots à la tomate 1.380000
Agneau aux aubergines 1.500000
Agneau aux haricots 1.500000
Agneau mariné à l'orientale 1.500000
Aiguillettes de canard à la mangue
Aiguillettes de canette cannelle-orange, poires confites 1.500000
Ailerons de poulet au miel 1.500000
Aubergines farcies 1.500000
Baeckehoffe 2.220000
Baeckeoffe d'agneau aux épices 3.000000
BAECKEOFFE TRADITIONNEL
Baekenofe 1.580000
Blanquette de veau à l'ancienne 1.430000
Blanquette de volaille aux champignons 1.750000
Boeuf à la chinoise 1.560000
Boeuf aux oignons 1.800000
Boeuf bourguignon 1.600000
Boeuf mariné aux épices 1.500000
Bollito misto, Pot-au-feu du centre de l'Italie 1.500000
Bouchées de poulet laqué au miel
Brochettes antillaises 1.500000
Brochettes au boeuf mariné 1.640000
Brochettes d'agneau mariné 1.600000
Brochettes de dinde marinées 1.430000
Brochettes de langoustines et canard aux abricots 1.500000
Brochettes de lapin 1.500000
Brochettes de lapin sauce barbecue 1.500000
Brochettes de porc marinées aux fruits 1.500000
Brochettes de poulet au lard et aux pruneaux 1.500000
Brochettes de poulet et tomates 1.500000
Brochettes de poulet mariné aux épices 1.800000
Brochettes de poulet tikka 1.600000
Brochettes mixtes 1.500000
Brochettes sucré-salé 1.500000
Cailles au caramel d'orange et pommes gaufrettes 1.620000
Cailles aux raisins 1.500000
Canard à l'orange 1.500000
Carbonade de boeuf 2.220000
Carbonade flamande 1.700000
Carré de porc et son gratin de pommes de terre 1.910000
Cassolettes de tomates gratinées à la viande 1.810000
Chapon au foie gras 1.460000
Chapon au foie gras(2) 1.500000
Chapon farci au boudin blanc truffé 1.880000
Chapon farci aux abricots secs et figues fraiches 1.670000
Chapon rôti et son gratin de potiron 1.500000
Chapon rôti, sauce à la truffe 1.500000
Cheeseburger 1.670000
Chili aux endives sautées 1.500000
Chili con carne 1.710000
Choux de Bruxelles à la saucisse de Morteau 1.830000
Colombo de porc aux aubergines 1.600000
Coq au vin
Coquelets grillés aux chips de céleri sauce diable 1.500000
Côtes d'agneau aux pommes de terre et à l'orge 1.500000
Côtes de porc aux pommes 1.500000
Côtes de veau à la normande 1.470000
Côtes de veau à la normande(2) 1.500000
Côtes de veau aux amandes sauce basilic 1.600000
Côtes de veau aux pistaches et aux poires 1.500000
Crepinettes de côtes d'agneau au crottin de chavignol 1.500000
Croque-monsieur de pommes de terre 1.330000
Croquettes de pommes de terre au jambon et au fromage 1.710000
Cuisse de poulet et sa macédoine 1.500000
Cuisses de lapin en potée 1.500000
Cuisses de poulet aux pommes et au cumin 1.140000
Cuisses de poulet farcies 1.640000
Curry d'agneau 1.800000
Curry de pommes de terre et volaille 1.730000
Curry de poulet 1.800000
Daube de boeuf aux pruneaux 1.800000
Daube du Gardian 1.800000
Dinde aux noix et aux marrons 1.600000
Dinde aux poireaux en croute de pommes de terre 1.500000
Dinde farcie 1.500000
Diots au vin blanc 1.430000
Emincé de boeuf au gorgonzola
Emincé de boeuf aux champignons 1.820000
Emincé de poulet exotique 1.500000
Endives au jambon 1.800000
Endives surprises 1.620000
Escalopes de dinde aux pruneaux 1.500000
Escalopes de veau à la crème et aux morilles 1.380000
Escalopes de veau au chèvre 1.800000
Escalopes de veau au lard fumé 1.500000
Escalopes de veau, sauce aux câpres et au citron 1.500000
Escalopes panées à la Holstein 1.500000
Escaloppes de dinde à la paysanne 1.500000
Escaloppes de veau cordon-bleu 1.710000
Escaloppes de volaille aux champignons 1.500000
Escaloppes panées aux herbes, blé cantonnais 1.500000
Faisan aux châtaignes 1.500000
Faisan aux pommes et à l'ail confit 1.800000
Faisan rôti au raisin blanc 1.600000
Feuilletés de filet mignon au boursin 1.570000
Filet de boeuf au madère 1.800000
Filet de boeuf en croûte aux girolles et aux figues 1.500000
Filet mignon à la moutarde 1.800000
Filet mignon aux deux pommes 1.830000
Filet mignon aux trois poivres 1.500000
Filet mignon de porc à la choucroute 1.910000
Filet mignon de porc au curry 1.810000
Filets de poulet aux tomates concassées 1.500000
Filets de volaille à la faisanne 1.500000
Filets mignons aux pruneaux et à la cannelle 1.500000
Foie de veau aux courgettes 1.560000
Fricassée de pintade aux citrons confits et citronnelle 1.500000
Fricassee de poularde sauce legere 1.500000
Fricassée de poulet au miel 1.600000
Fusillis tricolores au jambon et à la ricotta 1.500000
Garbure 1.500000
Garbure béarnaise 1.500000
Garbure gasconne 1.670000
Gigot d'agneau croustillant glacé au miel 2.330000
Gigot d'agneau de Paques 1.500000
Gigot d'agneau farci au chèvre frais au cumin et à la menthe 1.500000
Gigot mitonné au Champagne 1.500000
Gigot rôti aux petits artichauts 1.500000
Gratin d'agneau aux aubergines 1.500000
Gratin de poireaux à la truite saumonée 1.500000
Gratin de riz composé 2.000000
Grenadins de veau à l'orange 1.500000
Hachis de boeuf aux légumes 1.500000
Hachis parmentier 2.330000
Hachis provençal 2.140000
Haricot de mouton 1.600000
Irish Stew 1.800000
Irish Stew à la menthe 1.500000
Jambon braisé aux pommes et au miel 1.600000
Jambonnettes de poulet sauce au vin 1.500000
Jarret de veau à l'angevine 1.500000
Kefta à l'indienne 1.500000
Kefta tunisienne 1.570000
lapin à la bordelaise 1.500000
Lapin à la bressane 2.000000
Lapin aigre-doux aux pêches 1.500000
Lapin aux olives 2.220000
Lapin aux tomates confites 1.540000
Lapin aux tomates confites et herbes de provence 1.500000
Lapin chasseur 1.440000
Lapin en papillote à la crème 1.500000
Lapin sur lit de légumes du marché 1.500000
Lasagnes à la bolognaise 1.860000
Lasagnes à la bolognaise(2) 2.140000
Lasagnes express 1.800000
Magret de canard aux petits légumes 1.500000
Magret de canard aux pommes 2.000000
Magrets au poivre vert et aux poires 1.830000
Magrets de canard à l'orange 1.500000
Magrets de canard au poivre vert 1.500000
Magrets de canard aux cèpes 1.500000
Moussaka 1.500000
Moussaka (2) 1.500000
Navarin d'agneau pascal 1.500000
Navarin de mouton 1.500000
Oie aux pommes 1.560000
Oie aux pruneaux à l'ancienne 1.500000
Omelette saumon-noisettes 1.800000
Omelette soufflée au roquefort 1.500000
Osso bucco (1) 1.800000
Osso Bucco (2) 1.500000
Pain de viande 1.400000
Pain de viande à la provençale 1.500000
Pain de viande à la tomate et au basilic 1.500000
Papillons aux foies de volaille et aux girolles 1.500000
Papillotes de lapin 1.800000
Parmentier de poulet 1.500000
Pastillas de poulet aux épices 1.530000
Paupiettes aux aubergines 1.600000
Paupiettes de dinde aux courgettes et poivrons 1.600000
Paupiettes de veau aux légumes à la bière 1.500000
Pennes au poulet et à la tomate 1.500000
Petit salé aux lentilles 1.670000
Petit salé aux lentilles(2) 1.790000
Petites courgettes farcies 1.500000
Pierrade de lapin au gingembre 1.500000
pilons de poulet aux épices 1.600000
Pilons de poulet frits et sauce crème 1.080000
Pintade aux figues 1.500000
Pintade aux olives vertes 1.500000
Pintade farcie aux cèpes 1.250000
Poêlée de poulet aux kiwis 1.670000
Porc à l'aigre-douce 1.800000
Porc à la créole 1.500000
Porc aux lentilles 1.190000
Pot-au-feu 1.800000
Pot-au-feu de magret de canard 1.810000
Potée 1.800000
Poularde au Riesling 1.190000
Poularde rôtie aux fruits secs 1.500000
Poulet au curry 1.760000
Poulet au Curry Vert 1.500000
Poulet au vinaigre 1.500000
Poulet aux cerises 2.000000
Poulet aux épices 1.500000
Poulet basquaise 1.800000
Poulet cocotte et pommes de terre au citron 1.500000
Poulet en croute de sel 1.800000
Poulet Grand-Mère 1.500000
Poulet grillé en crapaudine 2.070000
Poulet mariné au citron et à l'orange 1.500000
Poulet méditerranée 1.800000
Poulet rôti aux pommes et romarin 1.500000
Quiche aux poireaux et au jambonneau 1.400000
Râble de lapin au pistou et tagliatelles aux courgettes 1.500000
Râbles de lapin à la crème de romarin 1.500000
Râbles de lapin à la moutarde de Meaux 1.500000
Ragoût d'agneau aux poireaux à la crème 1.500000
Ragout de dinde de Sarlat 1.500000
Ragout de mouton 2.390000
Risotto aux deux jambons et aux petits pois 1.500000
Risotto safrané de volaille aux crevettes 1.500000
Rizotto à la milanaise 2.000000
Rognons de veau au madère dans leur couronne de riz 1.210000
Rosaces de pommes de terre au confit de canard 1.500000
Rôti de porc à l'andalouse 2.140000
Roti de porc au lait 2.000000
Roti de porc aux oignons et aux pruneaux 1.500000
Rôti de porc aux pommes et aux oignons confits 1.500000
Rôti de porc aux pruneaux 1.290000
Rôti de porc et sa sauce aux câpres 1.500000
Rôti de porc farci à la sauge 1.500000
Rôti de Veau au bacon 1.830000
Rougail de porc 1.500000
Roulés de dinde provençale 1.500000
Roulés de porc à l'italienne au barbecue 1.500000
Saucisses de Toulouse aux deux pommes 1.500000
Sauté d'agneau au safran 1.500000
Sauté de blanc de poulet et petits légumes à la coriandre 1.500000
Sauté de courgettes aux lardons
Steak tartare 1.500000
Suprême de pintade aux pommes
Tajine d'agneau aux courgettes et aux épices 2.000000
Tajine d'agneau aux pruneaux 1.670000
Tajine de poulet aux artichauts sur lit de couscous au miel 1.800000
Tajine de poulet aux fruits secs 1.580000
Tajine de poulet aux pruneaux 1.750000
Tajine de veau 1.220000
Tajine de veau aux pommes et pruneaux 1.500000
Tarte au poulet, poireaux et tomates 1.500000
TARTIFLETTE FAÇON TATIN 3.000000
Tortilla andalouse 1.500000
Tortilla au chorizo 1.500000
Tournedos aux baies roses 1.500000
Tournedos de poulet grillés à l'ananas 1.500000
Tournedos gratinés aux champignons et aux courgettes 1.500000
Tournedos Rossini aux champignons forestiers 1.600000
Tourte à la dinde 0.920000
Travers de porc à la bière 1.750000
Travers de porc à la cantonaise 1.500000
Travers de porc caramélisés 1.500000
Veau au paprika et pommes de terre 1.500000
Veau Marengo 1.830000
Veau mijoté au vin blanc 1.860000
Veau Orloff 1.830000
Veau tandoori 1.500000
Waterzooï de volaille 2.310000






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